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Stagionalità
Nel mese di Maggio iniziano a comparire i colori caldi ed invitanti delle albicocche, delle fragole e delle ciliegie accompagnati dal verde intenso delle fave, dei piselli e delle zucchine.
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E’ in arrivo la primavera e la tavola comincia lentamente a colorarsi e a profumarsi di frutta e verdura della nuova stagione. Il verde è il colore di agretti, asparagi e taccole.
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Nel mese di Febbraio regnano ancora gli agrumi, Doni di Natura saporiti, colorati e ricchi di vitamine.Tra le verdure troviamo varietà di cavoli e sedani che ci permettono di preparare invitanti e gustose zuppe adatte al clima. 
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Dicembre è il mese degli agrumi e arance, mandarini, limoni, pompelmi ci aiutano a fare il pieno di vitamina C. Tra gli ortaggi e le verdure non mancheranno nella nostra spesa il sedano rapa, la barbabietola, i broccoli e il radicchio rosso.
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L’autunno è alla sua massima espressione e i colori caldi e intensi delineano la frutta e la verdura di novembre: arance, mandarini mele, carciofi, cavoli e verze.
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L’autunno è una stagione magica e i sapori di frutta e verdura si fanno più intensi. Nei boschi tinti di colori caldi, ci si lascia incantare dal profumo di castagne, funghi e tartufi e negli orti si raccolgono zucche, verze e spinaci.
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